Hai-hai kali ini Mrs.Kling-kling akan memberitahu anda sekalian tips membuat cireng (aci digoreng), itu kan makanan atau jajanan yang paling digemari anak-anak di Indonesia saat ini. Emank banyak sih macam-macam cireng yang di buat di luar sana, tapi itu kan lumayan bahaya, takutnyakan tuh cireng ada apa-apanya ya mending kita buat sendiri aja...... Ok kita cekidot aja (ala Raffi Ahmad) ke bahan-bahannya :
- Tepung terigu 1/2 kg
- Tepung tapioka 1kg
- Bumbu-bumbu dapur : garam,pecin.
- Bawang Daun secukupnya.
- Ikan tongkol secukupnya.
- Air mineral secukupnya
Cara Membuat :
- Tuangkan tepung terigu + tepung tapioka dan tambahkan air mineral aduk rata bersama bumbu-bumbu dapur tersebut kocok sampai merata dan kental hingga menjadi adonan agak padat.
- Disisi lain potong kecil-kecil bawang daun tersebut.
- Masukan irisan bawang daun tersebut kepada adonan yang sudah mengental tadi.
- Masak air putih hingga panas dan mendidih, Nah masukin dech adonan tadi kedalamnya, Ingat masukinnya bentuk kayak sosis atau bakso, supaya gampang pas waktu dimasaknya kira-kira 5 menit prosesnya.
- Setelah adonan tadi di masak di air yang mendidih, itukan udah setengah matang tuh, di tiriskan dulu sampai agak kering.
- Tuangkan minyak goreng ke wajan dan tunggu hingga mendidih dan panas, setelah panas dan mendidih, baru kita masukan adonan yang sudah ditiriskan dan berbentuk tadi, tunggu hingga benar-benar matang.
- Siapkan garnis, kayak saus atau apalah sesuai selera kawan.
ikannya diapakan?
BalasHapus